Язык дьявола с запахом мяса расцвёл в "Аптекарском огороде"

Китайский Новый год в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» ознаменовался новым радостным событием для жителей и гостей столицы: в Субтропической оранжерее расцвёл азиатский аморфофаллус коньяк, или Трупный цветок, или Язык дьявола, (Amorphophallus konjac) с сильным запахом гнилого мяса и разлагающейся плоти.

Всего в коллекции сада представлено 3 вида Языка дьявола — коньяк, изменчивый и Ламба. Родовое название растения — Аморфофаллус — связано с необычной формой его почти метрового соцветия, а видовое название — коньяк — не имеет никакого отношения к алкогольному напитку. В природе Язык дьявола встречается в восточной части тропической Азии, в том числе на южных островах Японии, откуда и происходит видовое название (от яп. «конниаку» — местное название этого растения).

Аморфофаллус опыляется мухами — растение привлекает их с помощью омерзительного запаха разлагающейся плоти. Для большей убедительности покрывало соцветия окрашено в мрачный бордово-коричневый цвет с неприятным жирным блеском и покрыто капельками желтоватой маслянистой жидкости. Мухи, привлеченные запахом, распространяющимся на десятки метров вокруг, облепляют соцветие и откладывают на него яйца, которые, впрочем, обречены так и не превратиться в опарышей, поскольку растение не содержит нужных для этого питательных веществ. Обман опылителей — удивительная тактика в мире растений, выработанная за миллионы лет эволюции.

В оранжереях «Аптекарского огорода» нет мух, поэтому Аморфофаллус так и не будет опылен.

В Японии Аморфофаллус коньяк известен ещё с VI века и применяется в лечебном питании на протяжении 1500 лет. Сейчас его выращивают в Китае, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии ради крахмалистых клубней, из которых получают муку и желе. В кухне веганов это желе применяется в качестве растительной замены желатина. Растение богато клетчаткой и почти не содержит калорий.

Судя по ажиотажно высокой посещаемости, «Аптекарский огород» стал одной из самых популярных площадок в Москве, где празднуют Китайский Новый год. Декорации в саду можно увидеть до 25 февраля включительно.

Сейчас «Аптекарский огород» вовсю готовится к открытию выставки «Репетиция весны» 2 марта — с тысячами тюльпанов, нарциссами, магнолиями, сиренью, крокусами, гиацинтами, сакурами, ландышами и другими растениями.

Проспект Мира 26/1

Ежедневно с 10:00 до 20:00.

Стоимость входного билета в сад: в будни 300 руб. стандарт, 200 руб. льготный, в выходные и праздничные дни 400/250.

Билеты в продаже в кассах и онлайн www.hortus.msu.ru

Бесплатно для многодетных семей и дошкольников.